Fällknivsverkan uppstår när bromsarna på en bil som drar en släpvagn är mer effektiva än släpvagnens bromsar. Under hala vägförhållanden kan detta orsaka att bilen och släpvagnen fälls ihop som en kniv och en okontrollerbar situation kan uppstå. Fällknivsverkan sker främst på hala eller isiga vägar.